Kars ketesi, Kars yöresine özgü, mayalı veya mayasız hamurdan yapılan, iç harcı kavılca unu, tereyağı ve isteğe bağlı olarak ceviz veya şekerle zenginleştirilen, genellikle fırında pişirilerek hazırlanan geleneksel bir hamur işi çeşididir.
Temel Özellikleri:
Çeşitleri:
Kars ketesi, hamurunun mayalı veya mayasız olmasına, iç harcında kullanılan malzemelere ve şekline göre farklı çeşitlere sahip olabilir. Bazı yörelerde farklı isimlerle de anılabilir.
Ne Demek sitesindeki bilgiler kullanıcılar vasıtasıyla veya otomatik oluşturulmuştur. Buradaki bilgilerin doğru olduğu garanti edilmez. Düzeltilmesi gereken bilgi olduğunu düşünüyorsanız bizimle iletişime geçiniz. Her türlü görüş, destek ve önerileriniz için iletisim@nedemek.page